打工人维权100问 · 一线劳动者 · 已上线50问 · 第5问
餐饮服务：一天干十几个小时却没加班费，正常吗？
律师结论
一句话：不正常。超了法定工时还不给钱，在法律上根本说不过去。
为什么
道理很简单：标准工时是每天8小时、每周40小时。超过了，平时加班按1.5倍、休息日2倍、法定节假日3倍付加班费。
而且法律还有个上限：一般每天加班不超过3小时、每月不超过36小时。辛苦，不等于白干。
怎么办
第 1 步 · 留排班工资
怎么办？三步走。第一步，把上班时间和到手工资都留底：排班表、打卡或者群里接龙、工资记录，都存着。
第 2 步 · 分倍数算
第二步，把加班时间分清楚算——平时、休息日、节假日，倍数不一样，别算糊涂了。
第 3 步 · 申请仲裁
第三步，协商不成，就依法申请劳动仲裁，把该拿的加班费要回来。
重点提醒
提醒你：别想着长期忍一忍就算了。时间一长，排班、聊天记录就难找了。最稳的办法，是边干边留证。
刘律结语
记住：你流的每一滴汗，都值得被付费。辛苦，不等于无偿劳动。
相关问题
本文仅为提升法律意识的普法参考，不构成针对具体个案的法律意见；个案请咨询律师。