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酒店服务：试用期不给缴社保，合法吗？
律师结论
直接告诉你：不合法。试用期，也必须缴社保。
为什么
为啥？社保是国家强制的法定义务，不是双方能商量掉的。试用期，本来就包含在劳动合同期限里，从你用工的第一天起，单位就该给你参保。
更要紧的是：哪怕你签了「自愿放弃社保」，这种约定，法律上也一律无效。2025年最高人民法院专门把这一点讲明白了。
怎么办
第 1 步 · 确认入职时间
那怎么办？三步走。第一步，先确认你的用工起始时间——单位应当自用工之日起30天内，给你办理社保登记。入职日期、考勤、工资，都能证明你哪天开始上的班。
第 2 步 · 留好未缴证据
第二步，留好没缴的证据：社保参保记录一查便知，再加上工资到账、那张「放弃声明」，都存着。
第 3 步 · 投诉或解约索赔
第三步，可以向社保部门投诉、申请社保稽核，责令单位补缴；也可以因为单位没依法缴社保，提出解除劳动合同，并要求经济补偿。
重点提醒
提醒你：「自愿放弃社保」这张纸，签了也白签，一样无效。而且正因为单位没给你依法缴社保，你反过来还能以此为由解除合同、主张经济补偿——所以千万别觉得签了字就吃了哑巴亏。
刘律结语
记住：社保这道保障线，是养老、看病、工伤的兜底，一分都不能省。试用期，也一样得有社保。
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本文仅为提升法律意识的普法参考，不构成针对具体个案的法律意见；个案请咨询律师。